10 Mart 2017 Cuma

UNSUZ KARNABAHAR PİZZA


Malzemeler
HAMURU İÇİN
▶ 1 orta boy karnabahar
▶ 2 yumurta (boyutları küçüktü)
▶ Tuz
▶ Karnabaharın yarısı kadar kasar rendesi

ÜZERİ İÇİN
▶ 1 yemek kaşığı salça
▶ Kekik
▶ Tuz

▶ Kaşar peyniri
▶ Zeytin
▶ Mantar
▶ Kapya biber
▶ Domates
▶ Istenilen her şey konulabilir

YAPILIŞI
Hamuru için karnabaharı robotta çekin, un haline gelince bir tavada 5 dk. kavurun( Suyunu çeksin, kızarmadan ve rengi değişmeden). Soğuyunca bez bir torbaya (veya temiz bir kurulama bezine, ben süzme yoğurt yaptığım bezde yaptım) alıp suyunu iyice sıkıyoruz yoksa sulu olur hamur kıvamına gelmez..Hazır olan karnabahara yumurta, kaşar ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz. Bildiğiniz pizza hamuru gibi olmuyor tabi biraz cıvık bir kıvamı oluyor. Yağlı kağıt serilmis tepsiye elimizle yayıp şekil veriyoruz ve 200 derecede ısınmış fırında uzeri hafif kızarana kadar pisiriyoruz.

Pişen hamura önce salça, tuz ve kekik karışımından sürüyoruz sonra üstüne diğer malzemeleri de ekleyip  tekrar fırına veriyoruz. Kaşar peyniri kizarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN...




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yaparken yorumun altına "isminizi" belirtin lütfen!
Kayıtlı değilseniz anonimi seçebilirsiniz.

AYŞE SEHER MUTFAKTA Destek-Blogger

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya