30 Ekim 2014 Perşembe

PIRASA TAVA


Sebzeleri sadece zeytinyağlı değil bu değişik halleriyle çok seviyorum. Daha önce pırasadan fırında börek yapmıştım acaba tavada nasıl olur diye bakarken Sevil Hanımın tarifine rastladım ve uyguladım. Kendisinin eline sağlık.. Böreğin tadına yakın çok güzel bi tad oldu..Denemenizi tavsiye ederim ;)

Malzemeler
  • 4 dal pırasa(300 gr)
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 10 adet kuru domates
  • 3 yumurta
  • 5 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4-5 kaşık sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
Kızartmak İçin Sıvıyağ




Yapılışı
  1. Pırasaları ve kuru domatesleri ince ince doğrayın. Havuç ve patatesi soyup rendeleyin.
  2.  Diğer bütün malzemelerle bir kapta birleştirin.
  3. Geniş düz yapışmayan bir tavaya dilediğiniz kadar yağ koyun ki fazla koymanıza gerek yok tavanın tabanı yağlansın yeter.
  4. Tavayı biraz kızdırdıktan sonra harcı süzerek tavaya koyun ve yayın..
  5. Pişince diğer tarafını çevirip pişirin.
  6.  Pişerken tavanın kapağını kapalı tutar ve düşük ısıda pişirirseniz içide pişecektir. Birde kolaylık açısından kapağıyla ters çevrilebilen balık tavasında yapmanızı tavsiye ederim. 

AFİYET OLSUN..
ayseher,ayşe seher,ayşe seher mutfakta,pırasa tava,pırasa,tarifi,pırasa böreği tarifi,tarif,nasıl yapılır,blog,yemek




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yaparken yorumun altına "isminizi" belirtin lütfen!
Kayıtlı değilseniz anonimi seçebilirsiniz.

AYŞE SEHER MUTFAKTA Destek-Blogger

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya